蒜頭可以說是在不管在西式還是中式料理之中，最不可少的食材之一了
在我家幾乎是餐餐都需要用到
但忙碌的家庭主夫（婦）是不是有人跟我一樣
常買了蒜頭回家放到發芽或放到乾掉,要用的時候就是少了幾顆
不然就是每次剝蒜剝到手辣辣的覺得心累不想煮菜了
現在不用麻煩啦！
【冷凍蒜末推薦】【HESTIA 滋滋蒜】
省去繁瑣的前置作業 一開即撥直接爆香
免剝免切，省時省力方便料理
備料只需30秒滋滋美味馬上來
HESTIA 滋滋蒜
嚴選台灣新鮮雲林蒜頭
0 添加防腐劑，通過嚴格國際食品安認證
真空冷凍技術保留的新鮮蒜碎，濃郁蒜香住不流失
冰箱冷凍庫絕對不會缺席的必備品
一開即撥就能直接下鍋爆香，完全不需要解凍
免剝免切，省時省力才是在家做菜的最大動力
我們一家都愛蒜味十足的料理
現在可以完全滿足啦！
想吃多少蒜味就放多少
把蒜末先在油鍋裡爆香，豪邁地在鍋子灌入白酒，蛤蠣大把的放進去悶煮
放入煮好5、6分熟的義大利麵繼續悶煮，時間到加點黑胡椒、加點九層塔
拌炒一下就可以起鍋上菜
蒜香白酒蛤蜊義大利麵
爆炸的蛤蠣配上扒附濃厚蒜香醬汁的義大利麵
免剝、免切、免解凍，秒用
超適合忙碌的日常，家庭、親子、上班族 都能輕鬆上手
氣派的蝦子搭上濃郁的蒜蓉醬
每次一端上桌就被秒殺的蒜蓉粉絲蒸蝦更是可以輕鬆上菜啦
先把白蝦切背、去腸泥後，放入泡好的粉絲上
再將調製好的蒜蓉醬放入蝦肉中，蓋鍋大火蒸煮5分鐘後關火，燜30秒
是不是想到這個大菜原來那麼簡單
天天都有現成處理好的蒜頭可以用
而且還是保留了蒜頭的香氣喔
爆香,炒菜,炸烤,醬料都少不了滋滋蒜
快速提味，不用每天剝蒜超省事
鹽酥蒜香豆腐
涮嘴的好滋味，涮嘴的好滋味，讓人忍不住一口接著一口
嫂子家裡自己種的醜豆
這種長得有點像四季豆但口感更嫩的蔬菜
搭配一點香菇的香氣與蒜香提味
熱炒後格外清爽
蛤蜊鮮美可口
加上蒜頭獨特的蒜香味及米酒增添風味
簡單快炒就是餐廳級的美味！
週未清冰箱
將冰箱裡的食材不浪費的全部炒在一起
經過簡單蒜末米酒醬油醃漬
有菜有肉口感多元,雞肉的口感也很嫩
喜歡蒜味或雞肉料理的朋友們
也可以這樣試試喲
朋友送家裡一罐小魚乾,一下子就被吃光光
有了滋滋蒜,老哥輕鬆就做了一大鍋
前置：小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用
🥣需要準備的材料🥣
👉小魚乾 👉蘿蔔乾 👉辣椒 👉滋滋蒜👉豆鼓
👉冰糖 👉米酒 👉醬油 👉胡椒 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋後，半煎炸小魚乾，變色後濾起來
②炒乾菜脯，炒乾後下炸魚的油繼續炒香
③下蒜頭炒香後，下豆豉炒香後再下辣椒炒香
④下冰糖炒至半融化下小魚乾炒均勻
⑤下米酒、醬油、胡椒拌炒均勻後轉小火炒乾即完成
配飯配粥當做下酒小菜一極棒👍👍
還可以做成萬用蒜油
做法很簡單：
蒜末先炒乾水份, 再加入橄欖油或奶油
中小火慢慢至小滾二次即可拿起
炒菜、拌麵、炒飯、拌飯、涼拌菜、抹麵包
或是燙好的青菜淋上萬用蒜油、醬油就很美味
或加入餐包裡一起烤
在家用餐儀式感一下就提昇起來了
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