
夏天真的就是水果的季節,尤其住在台灣,一年四季都有不同的當季水果可以品嘗,最近市場裡到處都是香甜的芒果、葡萄、火龍果,每次採買都會忍不住多帶幾樣回家。最近的天氣更是熱到每天都想喝點冰冰涼涼的飲品,所以我們家現在幾乎天天都會自己打果汁、堅果飲、果昔或冰沙,自己動手做,不但能選用最新鮮的水果和食材,還可以依照自己的喜好調整濃淡與甜度,也不用擔心外面飲品添加過多糖分或其他成分,全家人都能喝得更放心。開箱短片不過以前使用家裡舊果汁機時,總是有不少小困擾。像是打好的果汁泡泡很多,放一下就開始分層,顏色也慢慢變深,看起來就沒有剛打好的新鮮感。有些比較硬的水果或冰塊也不太敢放進去,總怕馬達負荷不了,甚至偶爾還會聞到塑膠味,久了就越來越少使用。直到最近換成了 LAICA 萊卡真空調理果汁機 VB3300X,才發現原來一台好的果汁機真的差很多。它最大的特色就是在攪打前會先把杯內空氣抽出,減少水果接觸空氣的機會,因此打好的果汁泡泡比較少,口感更加綿密細緻,也比較不容易因為氧化而快速變色或分層。不管是早餐準備全家人的果汁、堅果飲,還是下午想做杯冰沙消暑,都變得更加輕鬆收到 LAICA 萊卡真空調理果汁機 VB3300X 時,第一眼就很喜歡它的外型設計。不鏽鋼機身搭配透明玻璃攪拌杯,看起來相當有質感,不論放在廚房哪個角落都很漂亮,打開包裝後,裡面包含調理機底座、1750ml 精品玻璃攪拌杯、杯蓋、真空連接管以及中文說明書並可以像我家另外加購隨身電子式真空機,不只能搭配果汁機使用,平常還能抽真空保鮮盒、保鮮袋,延長食材保存時間,一機多用相當方便。我很喜歡它使用玻璃攪拌杯的設計,不必擔心塑膠長時間使用後殘留味道,也比較容易清洗。1750ml 的大容量,一次就能完成全家人的份量,不需要分好幾次攪打,飲品準備起來省時又有效率。電線部分也貼心設計收納空間,不使用時可以整理收好,讓廚房檯面保持整齊攪拌杯上方印有清楚的容量刻度與單位換算,不論製作果汁、濃湯或醬料,都能更精準掌握比例。底部則採用六片式不鏽鋼刀片,搭配 21000RPM 黃金高速馬達,不管是水果、冰塊、堅果或蔬菜,都能快速攪打均勻。機身內建三種 SET 模式,包括瞬間加速、碎冰/醬料以及冰沙/果泥,只要依照想製作的料理選擇模式,再按下按鍵就能開始攪打。如果想自行控制攪打速度,只要將旋鈕轉至 OFF旋鈕自由調整,就能依照不同食材自由調整轉速,操作直覺又方便。