寶貝長大記&自己的隨意心情記

喜歡吃魚卻沒空上市場..

或是跟我家一樣只會吃卻不知怎麼挑新鮮漁獲嗎?

支持在地小農！小農商品也能在超商取貨了

大大節省我們上市場採購或是在家等宅配的時間

【蘇班長安心石斑】

從產地到餐桌,在家也能吃到最新鮮安心石斑

【蘇班長安心石斑】

每個包裝上都清楚標示上

  保存方式..期限..製造日期等等產品資訊

超低溫急凍技術鎖住現撈的新鮮

全程乾淨分切保鮮技術真空包裝

頂級好魚直送到家

年節送禮自用都十足有面子又安心

【蘇班長安心石斑】

龍虎斑清肉排

 新鮮的魚..當然要用最偷懶的方式,電鍋清蒸

吃到最新鮮的美味

前一天晚上先放進冷藏解凍~

隔天回到家就可以直接跟飯一直蒸煮了

準備食材：【蘇班長安心石斑】龍虎斑清肉排

薑 葱 蒜 辣椒  適量米酒 ,黑胡椒 鹽

作法：先將黑胡椒 鹽 少些

抹至【蘇班長安心石斑】龍虎斑清肉排 上

另將薑 葱 蒜 辣椒 與適量米酒 抓醃混合

再將抓醃混合好的薑葱蒜辣椒米酒

舖於【蘇班長安心石斑】龍虎斑清肉排上

 電鍋外鍋加一碗水.

.放入備好的食材..按下開關

 大約十分鐘左右就ok囉！ 

魚肉偏嫩還帶有甜味

清蒸【蘇班長安心石斑】龍虎斑清肉排 

這些在餐廳才能吃到的美味

宅家也能輕鬆嚐到啦！

清蒸料理的輕爽無負擔..

作法簡單

快速又美味..蒸出來的湯汁含有滿滿健康魚油

寶貝可是整個拌飯拌的超開心..

豐富的膠質，吃到魚皮時帶點韌性和彈性

魚肉則呈現鮮嫩細緻..口感綿密飽嘴..

入口魚香滿溢..

風味內斂,越嚼越香甜

整體的層次感非常豐富

【蘇班長安心石斑】

龍膽石斑 清肉切片

吃魚簡單,清洗魚備料可是最讓我傷腦筋

這種貼心幫我們分切好的包裝

最適合廚藝不佳或新手料理者上菜

蒸煮炒炸什麼樣的料理都合適

連三杯現在也難不了我

準備的食材 : 【蘇班長安心石斑】龍膽石斑 清肉切片

九層塔 薑片、蒜頭、辣椒

醬油、米酒、胡麻油 鹽、粉漿

作法： 【蘇班長安心石斑】龍膽石斑 清肉切片與鹽巴，抓醃一下

接著將魚片過一下粉漿放入預熱好的油鍋炸5分鐘拿起備用

另行起鍋，鍋內先倒入麻油，再加入蒜頭、薑片。辣椒爆香

隨後再將備用的魚片等食材入鍋

再加入醬油、米酒翻炒 ，最後加入九層塔

再翻炒約九層塔葉片變軟

三杯魚片就可以起鍋上菜

 肉質緊實有彈性..魚肉鮮甜多汁 

  咀嚼在口中..魚肉細緻香味在嘴裡擴散化開

少些魚皮酥Q香氣..讓人唇齒留香 

 新鮮魚類是最健康的蛋白質來源.. 

三杯後的醬汁拌麵拌飯

每一口都讓人覺得過癮

冷冷冬天

最是吃鍋物的好時機

備料：【蘇班長安心石斑】龍膽石斑 清肉切片

【蘇班長安心石斑】石斑干貝蝦丸

1. 豆漿、味增、高麗菜、青花菜、凍豆腐、紅蘿蔔、金針菇

【蘇班長安心石斑】

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