寶貝長大記&自己的隨意心情記

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花蓮好山好水..孕育出來的台灣良質米眾所皆知

來自花蓮縣富里鄉美麗的吉哈拉艾【哈拉米】

讓餐桌美味再升級 

吉哈拉艾選擇更友善大地的自然農法、綠生農法

從這本哈拉米成長記事吉哈拉導讀電子書更可以體會

「鋤禾日當午..汗滴禾下土..誰知盤中飧..粒粒皆辛苦」這句話

更以台灣插畫師魚果。Fishtale 畫作設計整個包裝

讓我們吃好米之外還可以零距離欣賞藝術

 用阿美族故事述說哈拉米的來由

溫暖著生活溫度..

 製造日期、有效期限、期別都印在包裝上

 包裝採用"真空包裝"

將米香氣與新鮮通通鎖住

 打開真空包裝那一瞬間..

淡淡略帶香氣的米香撲鼻而來 

不管是糙米或哈拉米

每顆米粒都經過精挑細選..每顆都好飽滿、晶瑩透亮

想要煮出好吃的米飯..我家的方式是

將米快速又輕柔的洗好.泡個20來分鐘

 我家愛吃偏粒粒分明的口感..

所以我都是米和水比例1:1下電鍋煮

若想吃軟一點可以視個家口味加多一點點水

剛煮好的米飯一開蓋總是讓人著迷於讓迷人飯香中

米粒豐勻飽滿軟Q適中..

寶貝一向偏愛白米飯..

對哈拉米的糙米也完全著迷

香甜中帶著Q勁..

細細咀嚼還會有回甘的米甜香味

平常重口味的外食吃多..

來碗蔬菜多多的糙米哈拉米粥最是舒服

糙米哈拉米粥

備料:糙米哈拉米一碗..紅蘿蔔高麗菜切丁適量..

紫菜少許..野菜餐一包..四碗水

作法:將備料放進電鍋..外鍋放一碗水按下電源..待跳起即完成

溫暖平實的粥..清淡溫和卻很耐吃

當成早餐點心宵夜都讓人滿足

 煮熟後利用電鍋餘溫悶10-15分鐘

 香噴噴的哈拉白米飯..一開蓋就令人垂涎

粒粒分明..香甜中帶著Q勁的白飯

好吃到讓人不需配菜..細細咀嚼也可以很滿足

尤其是老爺與寶貝都是白米飯忠實愛好者

沒吃到飯總覺得那一餐沒吃飽的感覺呢!!

剛煮好的白飯配上肉燥

或配上蒲燒鰻

總是讓最挑食的小妹妹滿足把整碗飯吃光光

做成寶貝們最愛鮭魚炒飯..

 備料:哈拉米飯半鍋..鮭魚肉末適量..花枝丸小肉豆切丁

二顆蛋攪拌備用 

作法:先把蛋炒到半熟..將飯倒入鍋中炒散..

再將其它備料一起拌炒至粒粒分明即可起鍋

來自花蓮縣富里鄉美麗的吉哈拉艾【哈拉米】

自用送禮二相宜..讓餐桌美味再升級