寶貝長大記&自己的隨意心情記

我家是外省第二代..

從小我家老爸做的是正統連皮都自個兒捍的手工水餃

【坤伯傳家餃】手工水餃

有著濃濃傳家手工水餃的好滋味

 密幫夾錬袋的包裝..家裡隨時備上一包【坤伯傳家餃】

 冷凍在冰箱裡..隨時想吃煮個幾分鐘就可以熱騰騰上桌了呢!

 拿到水餃後也不用擔心不會煮..

包裝背面上有提供簡單圖示煮水餃的方式

純手工壓出來的水餃..如同金元寶一般的飽滿

 拿在手上十足沈甸甸的重量..份量可真不小喲!!

★烹煮方法 :
取大鍋放入足量的水煮滾後..下水餃輕輕攪拌防止水餃皮黏鍋底

直到水再次滾中途不需再加水..七分鐘即可起鍋..

 這時水餃會浮在上方..肚子微鼓脹

圓圓滿滿佔滿整大盤..超有過年團圓的熱鬧FU

手工水餃─高麗菜豬肉口味

飽滿晶瑩剔透的水餃

麵皮用手工包餡方式..將水餃的Q度與扎實感完整呈現

一切開更可以感受到十足的真材實料

大口咬下高麗菜的清爽甜脆與調味剛剛好的肉餡..

滿嘴感十足

麵皮Q勁十足外皮的嚼勁配上內餡的高麗菜的爽脆口感..

咀嚼在口中..高麗菜的清甜與豬肉的鮮美肉汁..

一點點淡淡薑味讓水餃更顯特別的清香且餘韻有存

 手工水餃─韭菜豬肉口味

老爺最愛的韭菜

滿滿的餡料從麵皮中透出光澤..從外皮就能看得出來

 滿滿的菜餡與肉餡配在一起..豬肉的肥膩就絲毫不見了

我跟老爺可最愛韭菜的特有香味..

有人都會怕一點點的嗆味

 可是我家愛的韭菜甜味呢!

  咬一口..香濃韭菜香飄散在口中

 而且菜可是比例佔很重.. 

 完全可以吃到韭菜的清脆新鮮口感

 很符合我與老爺的胃口.. 都特別挑韭菜口味整盤吃光光

而且份量十足..老爺這個大頓位胃王..一次 10顆就喊飽呢

【坤伯傳家餃】手工水餃傳家的好滋味