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丈母娘豆干

南庄丈母娘豆干五十年老店,現今已傳承至第三代,
豆干名產系列產品家喻戶曉、遠近馳名。
幾十年來不管是遷出、嫁出或離鄉背景的南庄人,回來家鄉絕不會忘記的,
就是從小一直陪伴成長的零嘴更是喝茶、飲酒的良伴,
所以每次回來南庄都一定會來買豆干,就像是嫁出去的女兒回娘家的意思,
故得此美名「丈母娘豆干」所幸現在的物流宅配方便,
不必回南庄,或千方百計託人就可一解嘴饞之苦。

丈母娘的招牌滷豆干採用自創獨特醬料,讓滷出來的豆干特別香Q、可口,
最後再加入香蒜醬汁,有別於一般市售的滷豆干,可說是老少咸宜。

這可是五0年代的古早味豆干喔!下次如果有機會來到南庄可別錯過喔!







" 茶油麵線"
素食可..
 茶油搭配麵線一直都是起絕配的口味 

油香不膩、麵線香Q有咬勁..讚



桂竹筍湯..大隻的桂竹筍熬製的湯頭
帶著桂竹筍的鮮甜與酸味..很開胃

蒜滷豆干..切得薄片豆干..單吃就很夠味
加上蔥蒜的醬料整個味道變得超夠味..對於愛葱蒜重口味的整個合胃哩~





現在南庄鄉農會前廣場,過去十幾年前,曾經是苗栗客運南庄總 站的地方,「丈母娘豆干」老闆娘黃媽媽經營滷豆干生意已經有三十多個年頭,她的豆干可是曾經伴著許多人成長的呢。黃媽媽的滷豆干採用自創獨特醬料,讓滷出 來的豆干特別香Q、可口,最後再依個人口味不同加入醬油蒜苗辣椒,有別於一般市面上的豆干,這可是六○年代的豆干喔!連原本不吃辣的人都愛不釋手,可說是 老少咸宜。下次如果有機會來到南庄可別錯過喔!

南庄丈母娘豆干

地址:苗栗縣南庄鄉中正路52

電話:037-822-010

交通指引
。中山高頭份交流道下→接往三灣匝道124甲縣道→至頭份珊珠湖→右轉台3線省道往三灣方向→過三灣市區左轉124線往南庄老街方向前進→進入南庄中正路即可抵達



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寶貝長大記&自己的隨意心情記

jy 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


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  • 
            Terry
            
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  • 看來不錯, 有機會來吃吃看
  • 
            Leon
            
            email給Leon 
                  
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  • 超想吃的說
  • 
            mia
            
            email給mia 
                  
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  • 這豆干讓人流口水啦…
  • 
            咚咚
            
            email給咚咚 
                  
  前往咚咚的日誌
  • 那豆干看起來好特別喔!上面的是雪菜還是蒜苗丫~~~
  • 
            Alice Tseng
            
            email給Alice Tseng 
                  
  前往Alice Tseng的日誌
  • 充滿濃濃的古早味料理,好吃喔

  • 
            小歐妹
            
            email給小歐妹 
                  
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  • 好像不錯吃
  • 
            free
            
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  • 筍湯我喜歡~~~>
  • 
            bailey
            
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  前往bailey的日誌
  • 我們上次去南压也有吃耶!
  • 
            貝蒂
            
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  • 祝福周一晚上愉快喔^^
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
  前往貝蒂的日誌
  • 南庄丈母娘豆干 還沒有吃過喔
  • 
            貝蒂
            
            email給貝蒂 
                  
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  • 我喜歡吃炒米粉啦
  • 
            kelly
            
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  • 米粉灑上肉鬆好別的料理~
  • 
            kelly
            
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  前往kelly的日誌
  • 店名取的好有意思哦~
  • 
            jeny
            
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  • 哇~這時候看到這~都流口水~~
  • 
            金牌佑佑
            
            email給金牌佑佑 
                  
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  • ㄇㄇ午安安~佑媽來問候囉
  • 
            辣媽
            
            email給辣媽 
                  
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  • 電視好像有報過耶~~這麼多美食~帥哦