寶貝長大記&自己的隨意心情記

為了月底出國，真的爆炸忙
最近真的深刻感受到，冰箱裡有幾樣
好吃又方便的冷凍調理食品有多重要
【海揚鮮物】秋刀魚甘露煮/福氣滿滿魚卵/龍蝦沙拉
只要簡單退冰或稍微加熱料理一下
就能快速上桌，真的是我忙碌日子的救星！

【海揚鮮物】是我家固定會回購的品牌
把新鮮海味用冷凍方式好好保存起來
同時又把料理步驟變得很簡單
讓人不用花太多時間也能輕鬆上手

從採購、加工、包裝，到冷鍊倉儲與物流配送
打造一條龍的產銷平台，嚴格把關每一道流程
只為將最新鮮的魚蝦，原汁原味送上我們的餐桌

像我現在就會習慣多準備幾包放在冷凍庫
不管是平日忙碌想快速解決一餐
還是假日想簡單加點菜色變化
都可以隨時拿出來用真的很方便

不論是忙碌的平日、突然來訪的親友
還是想輕鬆上菜的夜晚
【海揚鮮物】的冷凍即食料理包
都是冰箱裡不可或缺的好幫手

【海揚鮮物】秋刀魚甘露煮

先冷藏退冰後，夏天直接吃涼的

冬天則可以微波加熱一下

它是那種鹹甜交織的佃煮醬汁
搭配秋刀魚吃起來很有層次感

而且秋刀魚本身肉質很肥美
油脂香氣很明顯，但不會膩
吃起來是很順很細緻的那種口感
重點是用日式佃煮方式慢慢燉煮
醬油、糖這些味道都有好好滲進去

所以每一口都很入味
連魚骨都已經燉到軟化了
完全不用挑刺，直接整尾吃也沒問題

我自己有時候配飯、有時候冰冰吃
甚至當小菜或下酒菜都很可以
就是會默默越吃越涮嘴那種

【海揚鮮物】福氣滿滿魚卵

先冷藏退冰後，用小火慢慢煎到表面微微金黃
或是用氣炸鍋噴點油氣炸，整個更懶人也很方便

再切片擺盤整個質感就出來了
好吃到爆炸，咬下去每口都Q彈ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ

在餐廳點一份都貴桑桑
自己在家吃真的超滿足

外層會有一點酥酥的口感
裡面則是魚卵那種嗶嗶波波的彈牙感
口感細嫩又完全沒有腥味

沾一點美乃滋或芥茉一起吃
口感層次味道又會再多一點變化

濃郁的蛋香與微鹹滋味，讓人越吃越想吃

加上龍蝦沙拉，更是最高級的吃法

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