喜歡吃海鮮卻沒空上市場
或是跟我一樣只會吃卻不知怎麼挑新鮮漁獲嗎?
尤其中秋節將至,和家人、朋友一同相聚烤肉
絕不能少了海鮮
水產網購推薦【一夫水產】自產自銷水產
產銷履歷海鮮
晶瑩剔透海水晶晶蝦仁&海水晶晶蝦&黃金鯧魚
打造今年中秋最軟嫩細緻的海鮮料理
海鮮宅配推薦【一夫水產】
溫室循環水產
一夫水產生技有限公司以「一夫當關」的精神
賣自己從頭到尾、親手養出來的魚蝦
「科學為本,師法自然」
跳脫傳統養殖的思維,24小時陪伴式專池專養
科學量化管理,堅持不使用藥物養殖
「生產溯源,食在安心」
串聯產地與百貨、超市
傳遞新鮮原味的美好給每一位消費者
每一口都是新鮮的好滋味
不用出門就能買到中秋新鮮烤海鮮食材
只要輕鬆上網選購下單
多種品項快速送到
完全是我這忙碌職業婦女
節省採買時間最好的方式
【一夫水產】
海水晶晶蝦仁&海水晶晶蝦&黃金鯧魚
冷鏈配送
不會挑海鮮都不用擔心
還貼心都將最難清的內臟都幫我們處理好
海水晶晶蝦仁免開背去腸泥
對於不會挑漁貨生鮮與處理魚蝦
家庭主婦/主夫更是一大福音
黃金鯧宅配推薦
【一夫水產】黃金鯧魚
蒜蓉豉汁蒸黃金鯧魚
材料:
【一夫水產】黃金鯧魚 1條.辣椒切小粒
薑片.蔥段 適量.米酒 1大匙
蔥絲. 薑絲適量.熱油2匙
蒸魚蒜蓉豉汁調料:
(豆豉汁2大湯匙.醬油 1大匙.蠔油1大匙
糖1茶匙.白胡椒粉 1/4茶匙.蒜蓉2匙)
作法:
1. 黃金鯧魚洗淨將水擦淨後劃刀
2. 蒸盤放上薑片、蔥段
再放上黃金鯧魚、蒸魚蒜蓉豉汁調料
與米酒 (墊薑片、蔥段魚皮不易沾黏在盤上)
3. 煮一鍋水至滾沸,將放入黃金鯧魚蓋上鍋蓋
以大火蒸約1215分鐘
4. 打開鍋蓋,用筷子在靠近魚背處戳下
能輕易穿過就熟囉
5. 取出蒸盤,魚身上放上
辣椒粒、蔥絲與薑絲,淋上熱油即可
黃金鯧魚料理
使用經典的清蒸作法
用熱油將蔥薑的香氣激發出來
簡單就很美味健康
鯧魚味美而刺少
肉質細嫩滿足我們對新鮮海鮮的所有期待
魚肉質甜美
Q彈細緻的魚肉口感
吸收了特調醬汁的精華
魚肉入口越嚼越香甜
清蒸可保留原汁精華
肉質甜而不油,價格親民
是營養豐富又好吃的黃金鯧料理
風味內斂令人回味無窮
冷凍蝦推薦【一夫水產】
海水晶晶蝦
煎煮炒炸都合適。蝦頭、蝦尾皆可充分利用
今天的冷凍蝦料理就來份鹽酥蝦
食材: 【一夫水產】海水晶晶蝦
青蔥1根、去皮大蒜2顆、紅辣椒1根
調味料: 胡椒鹽粉
做法 1. 將蔥切末、蒜切末、紅辣椒切末備用
2. 海水晶晶蝦擦乾水備用
3. 起190度油鍋
放入海水晶晶蝦油炸約三分鐘後撈起瀝油備用
(蝦頭腮部漲開表示蝦子已炸酥可撈起)
4. 將撈起的蝦中加入胡椒鹽粉
再放入蔥末、蒜末、辣椒一起翻拌即完成
周五夜晚下班後想放鬆一下
與最愛寶貝在家中來點鹽酥蝦
小酌幾杯,在宵夜時刻談心別有一番風味
肉質飽滿有彈性
蝦肉的鮮甜味還帶著Q勁
滋味豐富
每一口都能感受到帶勁的鹹辛風味
以及蒜頭與辣椒葱花所帶來的多層次香氣
【一夫水產】海水晶晶蝦仁
晶瑩剔透,不需去腸泥
平常囤在冷凍櫃
隨時想吃冷藏解凍輕鬆就可以做出好料理
冷凍蝦仁食譜
高山芥蘭炒蝦仁
食材:
【一夫水產】海水晶晶蝦仁
高山芥蘭.蒜頭切末.紅蘿蔔切絲
調味料:鹽 1小匙
作法:
1.熱鍋加入油,大火加入蒜頭與紅蘿蔔切絲爆香
2.加進【一夫水產】海水晶晶蝦仁
3.將高山芥蘭一起炒
4.加入鹽調味拌至熟即可完成
海水晶晶蝦仁
肉質有草蝦的彈勁
又有白蝦的鮮嫩
與高山芥藍一起清炒一下
甘甜鮮美
讓蝦肉的鮮甜味更為提昇
一夫水產採用冷鏈配送保持鮮味
經產銷履歷驗證
不管是蝦子、蝦仁、黃金鯧都是廚房必備的好食材
不用額外處理更方便料理
做成各式菜餚都能夠填飽一家老小的胃
【一夫水產】
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