寶貝長大記&自己的隨意心情記

泰式香椰咖哩~又來懶人上菜囉~

昨天泰式酸辣湯~今天就來個泰式香椰咖哩

拌飯拌飯沾餅來吃都很不錯

備料:小雞腿切塊.紅蘿蔔切塊..玉米筍

 

雞腿先煎出油~再與紅蘿蔔..玉米筍拌炒

再加入台鳳牌泰式香椰咖哩湯~

依個人喜好酌量加入水或高湯，加熱至湯汁滾沸，

就成了一道簡便又美味的泰式香椰咖哩湯

我個人重也愛泰式料理味道~我要配飯吃的

所以不加水也不高湯~味道才夠哩~哈~

 

我用的是小雞腿~全部煮好不到15分鐘哩~

又是一道適合我這職業婦女的懶人料理哩~

椰奶味超香的~口水整個一直流哩~

醬汁濃厚~椰奶味超香超讚~我吃辣所以覺得味道

很不錯~

寶貝覺得有點小辣~若是怕辣的可以再加點

椰奶或高湯~

才煮15分~小雞腿簡單就分骨肉分離~

滿滿都沾滿咖哩醬汁~配飯沾餅都好吃哩~

真得在家也可簡單又輕鬆地享受泰式料理的奢華美味

泰式香椰咖哩