寶貝長大記&自己的隨意心情記

  在我們日常生活當中..只要跟料理有關

不管是外面吃的..家裡煮的..

幾乎都少不了醬油這個調味料

有了醬油入色，更增添不一樣的風味

【醬油推薦】【黑豆桑】古早味甕底醬油

-無麥麩 不死鹹 味醇回甘

古早味甕底醬油傳統風味,添加紅麴米讓料理顏色更漂亮

輕鬆餐餐煮出好料理

【黑豆桑】連知名youtuber 都拿來當老婆情人節禮物

盲選更是一嚐就知品質差異

【因為堅持，才有黑豆桑】

【黑豆桑】古早味甕底醬油

古早味甕底醬油 550ml*1
1.古早味的甕底醬油傳統風味,減鹽40%,不死鹹

不使用鉀鹽代替鈉鹽, 味醇回甘
2.加了一點紅麴米.讓顏色更漂亮
3.無麥麩,完全不用小麥釀造

麥麩過敏的消費者不用擔心
4.不使用酵母抽出物代替糖

用最單純的原料釀造,自然的風味,口齒留香
5.使用非基因改造黃豆
6.不添加化工調味劑
7.不使用化學製程

以黑豆與非基因改黃豆為主要成分

無麥麩,配方,並額外添加紅麴米

在烹煮食物不僅容易上色

香氣醇厚、甘美,

是紅燒滷首選健康醬油

先來個懶人電鍋料理

紅燒肉做法

🥬材料

🔸豬五花肉

🔸 蔥段 1根

🔸 薑片 適量
🔸 蒜頭 適量
🧂調味料
🔹 米酒 適量

🔹 【黑豆桑】古早味甕底醬油 適量

🔹 水適量

 🍳 作法

1️）將蒜頭、薑片、蔥白入鍋拌炒至香氣飄散

2️）將對切五花肉入鍋煎至微微焦黃色,加入些許米酒翻炒去除腥味後

再倒入甕底醬油拌炒

這時可聞到醬油與熱鍋氣接觸產生的甜香味

記得醬油的量不用太多，主要是讓肉先上色

3）換小鍋再倒入甕底醬油及水

（約淹至食材8分滿）

放入蔥綠

4️）大火滾後熄火換放進電鍋外鍋1杯半水至跳

簡單不用技術的懶人電鍋料理完成

黑豆桑家的醬油甘甜不死鹹

紅燒是寶貝女兒最愛的料理方式

尤其在忙碌時..我都會燉煮一大鍋..

等涼後..再分裝裝進冷凍庫..

忙碌工作回家沒力煮飯..

只要把分裝好的紅燒肉熱一下..

一餐輕鬆解決

燉煮完成的五花肉色澤焦黃

香氣濃醇，吃來入口即化

做成料理醬油的味道好香、不死鹹

醬汁搭配白飯讓人忍不住一碗接著一碗

運用在紅燒、滷烹煮方法皆可使料理更入味

且可擁有美麗的琥珀色，讓味覺與視覺擁有雙重感受

滷雞腳也是一個簡單上色上味

🥬材料

🔸雞爪

🔸 蔥段 1根

🔸 薑片 適量
🔸 蒜頭 適量

🔸辣椒適量
🧂調味料
🔹 米酒 適量

🔹 【黑豆桑】古早味甕底醬油 適量

🔹 水適量

 🍳 作法

1、雞爪汆燙後洗淨備用

 2、鍋中熱油爆香薑片、蔥段、放入雞爪

與【黑豆桑】古早味甕底醬油 適量略炒上色

3）換小鍋淋酒、醬油、水、辣椒大火煮開，轉小火蓋鍋蓋

燒煮15分鐘左右，再不開鍋蓋悶15分鐘

即可魯出完整不脫皮的魯雞爪

香甜滷汁讓寶貝們吮指回味愛不釋手

端上桌不一會兒全嗑光

 每滴醬油都是可以讓美食加分的重要元素

【黑豆桑】古早味甕底醬油

真的既味醇甘美又合我們家的胃..

之前在國外工作每次回去都得放好瓶進行李箱

這種“甘美合味”的美味..

快來【黑豆桑】感受一下吧!!

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