雞蛋是每個家庭的必備食材
不管是水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋或是我最近迷上烘焙點心都很需要
今年開始的蛋荒,也來不及去超市市場跟人搶購
如果你跟我家一樣，一家人都愛吃雞蛋的話
沒時間到超市去挑選
想要買到健康好雞蛋、又要確保貨量充足
【雞蛋宅配推薦】【雞運來了】
新鮮雞蛋宅配送上門,料理烘焙超方便
還有自家雞蛋做成的高級法式甜點🍰同樣宅家就吃得到
雞運來了
手洗選精美雞蛋禮盒🥚 30顆/10顆裝 🎁
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我們只要在家手指動一動就送到家
【雞蛋宅配推薦】【雞運來了】
手洗選雞蛋是透過RO水清洗及高纖布清潔外觀(此過程全程戴矽膠手套)
取雞蛋後請在冷藏(7℃以下)環境下存放
因考量到新鮮度及營養度，建議保存三週內(冷藏)食用完畢
包裝相當完整嚴謹
上下層都還有一層氣泡層避免因宅配碰撞
網購雞蛋再也不用擔心破蛋危機。
提禮盒式的包裝方式
取代市面上的塑膠外盒改用紙盒更為環保外
用來年節送禮也很面子
一顆顆純白色的蛋乾淨整齊排列著
一看就覺得舒服哩
每一顆蛋都非常飽滿厚實
雞蛋為自然環境生長，大小無法相同
產品規格以大家實際收到為主
不過仍可看出店家在篩選雞蛋也做了不少功夫
每顆都好漂亮
看得出來都是精心挑選過的
蛋黃圓潤有彈性，蛋白也非常濃稠
先來個大寶貝又唸好久的手作氣炸舒芙蕾
材料表: 牛奶25g 雞蛋1顆 低筋麵粉10g
細砂糖20g 香草精 適量 (塗抹杯子用)
無鹽奶油適量 細砂糖適量 糖粉適量
上述配方可以做出二杯
作法：
1.杯子內抹無鹽奶油，倒入砂糖
杯子旋轉慢慢倒出砂糖（確認杯子內都有沾上砂糖）
2.鍋內倒入蛋黃、一半砂糖（另一半留著打發蛋白），攪拌均勻
加入低筋麵粉（需過篩），攪拌均勻
加入牛奶、香草精，攪拌均勻
3.蛋白倒進空盆裡，用高速打發蛋白
等到粗性發泡在加入砂糖，打到濕性發泡
4.蛋白霜分2次加入麵糊使用刮刀輕混合
5.麵糊倒入約杯子平口
氣炸鍋用180度 炸約10分鐘
起鍋後，撒上糖粉
【雞運來了】家庭版舒芙蕾 漂亮登場
入口即化的綿密溫潤口感
讓人吃過就很難忘
大寶貝連著好幾天想到就要吃一下
拿到新鮮的雞蛋，蛋黃的色澤非常漂亮
在料理時也不會感到有任何雞腥味
超適合手做沙拉
而且我們今天的沙拉連沙拉醬都是自己手打出來的喲！
材料:
蛋黃1個,沙拉油100g,細砂糖10g,鹽少許
檸檬汁(白醋)1/2大匙
步驟:
1.雞蛋回復室溫,將雞蛋的蛋黃取出
2.蛋黃+細砂糖放入盆中用打蛋器打到泛白的程度
3.一開始先慢慢每次加入幾滴的沙拉油混合均勻到有成團
狀的感覺
5.等到開始結成團,就可以一湯匙一湯匙以線狀的滴入方式
加入混合到全部沙拉油用完
6.最後將檸檬汁及鹽加入混合均勻即可
7.做好的美乃滋放入冰箱冷藏,儘早食用完畢
在做沙拉醬時另外把水煮蛋煮起來
將手作沙拉醬一半先包裝冷藏
另一半沙拉醬加人二顆水煮蛋
水煮鮪魚罐頭x1,洋蔥1/2顆
少許胡椒粒
蛋白Q、蛋黃濃密
夾進自烤的雜糧麵包
從沙拉到麵包都是自己做
這當早餐點心宵夜都適合
做成魯蛋
軟硬適中的魯蛋充份吸收醬汁的香濃
餘韻不絕的蛋香
讓寶貝吃得意猶未盡
一吃就可以感受到是好蛋..
咀嚼沒有任何蛋腥味..
反而滿口都是蛋香氣..讓人齒頰留香
除了可以宅配新鮮好吃的雞蛋外
不會烘焙的格友粉絲同樣可以宅家吃到
雞運來了
高級法式甜點🍰
當然必須搶一盒來與好朋友一起分享
自用 送禮十足有誠意有面子
食用方法:
建議熱食，經加熱後更能吃出黑糖肉桂捲的表層口感 。
加熱時間：3-10分鐘，依烤箱大小不同有不同時間，加熱至中心溫熱即可
我家是用氣炸鍋
麵包模式160度約8分鐘
在家也能如店家現烤出爐的美味
巧克力緣布朗尼
加熱過的布朗尼
微溫的口感搭配巧克力甘納許即巧克力鮮奶油
滑順的口感及香氣立馬提升
咀嚼後在口中時就變成香氣濃郁巧克力的味道
綿密滑順的口感與巧克力的香氣
絕對是巧克力愛好者不可錯過的甜點
抹茶磅蛋糕
扎實綿密
入口每一口都充滿 淡雅的抹茶清香
吃起來不會太甜..三溫糖溫和的甜味混合著抹茶微微的苦味
奶香味充滿口中..不膩的爽口美味
嚐起來豐富、濃郁又清爽
一整個唇齒留香回味無窮
黑糖肉桂捲
一圈一圈金黃焦糖色澤
加熱過的肉桂與黑糖香氣,讓人口水直吞
甜香不膩的黑糖肉桂捲
濕潤度恰到好處的口感
於口中綻放陣陣黑糖肉桂香
酥脆的外表搭配柔軟Ｑ彈的口感
下午不可或缺的點心
黃金三種多層次起司捲
三種起司層層堆疊起司的香氣
麵包組織Q軟柔綿
用料實在豐富..
渾厚的三種起司提升了整個風味
咀嚼在口中綻放陣陣起司鹹香氣
讓人一口接著一口，愛吃鹹麵包大大們首選
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