大家有沒有覺得天氣一天比一天熱起來了
天氣炎熱.做菜都有點提不起勁
【辣味豆哥】 獨特香麻的橄欖油辣椒醬
花椒香辣醬 /XO干貝醬/櫻花蝦拌醬
簡單幾匙變出多種吃法，輕鬆解決生活大小餐！
辣味豆哥是使用祖父的外號『豆哥』
祖父很喜歡吃辣且又時時求新求變
對給家人吃的料理非常堅持要健康又色香味俱全，
因此常常在食材和烹調方式上做變化、創新
每到晚餐大家就會特別期待有意想不到的新菜色。
瓶身設計的很有質感
還有2入、3入禮盒可以送禮用
年節自用送禮兩相宜
【辣味豆哥】 XO干貝醬
選用1.5公分左右一粒一粒的干貝
加入秘魯巨魷、2~3公分的小魚乾、蝦米等
成就眾多尊貴而不俗海味十足的XO干貝醬.
四週瓶身則將營養標示與品名成份等等資訊貼上
真空密封罐..請勿放陽光直射或高溫處！
產品為真空封罐，開罐前若瓶蓋凸起請勿食用，
開罐後請務必放冰箱冷藏，以保新鮮並儘速食用完畢。
從透明瓶身上就能看到十足的真材實料
【辣味豆哥】 櫻花蝦拌醬
打開可以聞到濃濃的魚蝦鮮香味
混合蝦皮.櫻花蝦.小魚干..香味十足誘人
瓶身上打印上有效日期..
並將營養標示與品名成份等等資訊貼上
【辣味豆哥】花椒香辣醬
獨特香麻的橄欖油辣椒醬
（100%橄欖油製作）通過SGS認證
香辣麻是我最愛的辣
而且我指定是要大辣的喲
打開濃濃的香氣撲鼻而來
光聞就讓人吞口水
入口的瞬間果是我喜歡的不嗆不死鹹麻辣口感
而且不加蔥、蒜，連全素都可以吃
還使用橄欖油製作
菜餚增添一匙..美味加倍
收到整個就迫不及待
開來配菜配稀飯。麵都可以，
先來份最簡單的
熱壓【辣味豆哥】XO干貝醬&櫻花蝦拌醬
起司吐司
備料：【辣味豆哥】XO干貝醬&櫻花蝦拌醬 各二匙
起司一片。吐司二片
作法：將備料夾進吐司進熱壓機至燈跳起即完成
是不是超簡單的~~簡單拌個幾匙進土司
..讓平淡無奇的吐司也變得好吃開胃
辣味豆哥最強調的是海鮮的新鮮度
干貝、小魚乾、蝦米只挑選肉質飽滿、完整性高的
整口都吃的到豐富食材與新鮮海味~~一點腥味都沒
XO干貝醬&櫻花蝦拌醬都是不辣的
家裡怕辣的二寶貝姐姐整個夾吐司當主菜零食享用了呢！
所以任何食材都可加入食用...
口感更過癮..不僅料多實在..
咬在口中..一股濃郁的海鮮香..十足增加食慾
除了基本的配飯配麵外.入菜更是適合
最近去小妹家自己採了好多桂竹筍
今天就來個【辣味豆哥】XO干貝醬&櫻花蝦拌醬竹筍包
麵皮作法
燙麵（中粉250g、鹽1小匙、滾水70g、冷水70g。油15g）
滾水沖入，用筷子攪拌使之散熱
稍涼後加入冷水揉成相當柔軟的麵糰
鬆弛30分鐘備用
內餡:【辣味豆哥】XO干貝醬&櫻花蝦拌醬 各三大匙
提醒大家【辣味豆哥】食用保存方法..一定要冷藏..
要用乾淨的食器挖出食用喲!!
燙熟桂竹筍半斤切小丁.絞肉少許。葱花切丁
所有內餡用好混和在一起，加入胡椒粉, 拌均勻就完成內餡製作。
因為【辣味豆哥】XO干貝醬&櫻花蝦拌醬裡面有鮮味
所以我就沒有另外再 放食鹽或醬油
直接都是以【辣味豆哥】當竹筍包的塩鮮味來源
將發好的麵糰分成12等份（每份約35g）
再捍成薄圓麵皮狀。一片放上內餡
另一片蓋上後收口包起來
超簡單就包好竹筍包
我今天準備的量剛好可以做成六個竹筍包
做好的竹筍包就可以下鍋煎熟啦!
最愛這種帶著粗曠感的麵皮配上滿滿餡料
吃起來每一口都大滿足
自己做可以加很多豪華內餡，超滿足的!
人人瞬間都可成為烹飪大廚
再加上【辣味豆哥】花椒香辣醬
獨特香麻的橄欖油辣椒醬
美味更升級。。讓人允指回味
在炎炎夏日裡增添一匙..開胃並增加食慾..
飯前開胃..閒聊下酒小菜
還能跟食材搭配烹調出各式佳餚..
最簡單的清燙豆芽
加進幾匙
增加香氣及微微的麻感
菜餚立即多了幾分層次更加美味
生菜沙拉更是可以加個幾匙
吃得到整顆干貝..還帶了點韌度的口感
大滿足的海鮮漁味..
餐餐美味升級，每一口都給我們味蕾有著美味新鮮感
最後再介紹一道川湘超愛的涼拌麻辣牛肉
將燙好的竹筍.牛肉。葱段。紅椒
放入大碗內，加一匙
【辣味豆哥】 花椒香辣醬
獨特香麻的橄欖油辣椒醬
簡單的拌菜，花少少的時間就可以完成了
香辣下飯的麻辣牛肉片就完成囉
我最愛的辣度..
越吃有越涮嘴的感覺..
是一道適合夏天的拌菜
簡單幾匙變出多種吃法，輕鬆解決生活大小餐！
IG ＠chilismantw
留言列表
