寶貝長大記&自己的隨意心情記

台灣的好山好水..四季都有不同的風景可欣賞

賞完美麗的風景..更不能錯過是各處不同風味的料理餐

「大埔風味餐」位於嘉義縣中埔鄉曾文水庫旁

..餐廳旁自己就有很大的停車場..

團客、散客都愛，單點、合菜都有

甚至連單人的小份量風味套餐都有..體貼各種不同類型的遊客

座位數約13桌130人..都是以圓桌大氣提供..

招牌菜色「砂鍋魚頭」

使用曾文水庫的大頭鰱..

事先把魚頭炸到香香酥酥的..

再加入大白菜..超多種菇類、火鍋料豆皮

與沙茶口味的湯底一起熬煮入味

  魚肉吃起來細緻柔嫩..

湯頭喝起來有沙茶的鹹香與各種蔬菜的甘甜

料多味美份量超大 

炒山豬肉

 山豬肉吃起來QQ帶點嚼勁..

再加上大火快炒青脆芥藍菜

 一上桌沒二下就被大家搶光

【大腸酸筍】

當地特產竹筍經天然發酵..

酸脆的筍絲與精心挑選的大腸拌炒

酸酸脆脆口味相當開胃下飯

爆炒時蔬

春夏秋冬不同時節大火爆炒時令蔬菜

清脆好吃..我平常少油習慣覺得有點油些

老爺則覺得油點才好吃

再來是老爺寶貝最愛的【筍甘封肉】

精選蹄膀搭配特產竹筍..慢火熬煮3小時以上

蹄膀軟嫩不油膩..風味一級棒！

 暑假還沒帶著小朋友去玩嗎?~

「大埔風味餐」也提供一日遊行程建議

可至茶山鄒族部落欣賞歌舞表演、體驗弓箭射山豬

或到半山腰享用手工咖啡、欣賞大埔美景

搭乘遊艇繞曾文水庫，聽導遊介紹湖景風光。

也可體驗大埔老街傳統文化風情，或是騎乘自行車漫遊詩意村落

再到「大埔風味餐」享用一頓使用在地食材的美味大餐

感受大埔的自然風情和道地美食

◎店家資訊