寶貝長大記&自己的隨意心情記

每每跟老爺回彰化探親時

總是會特別買幾樣伴手禮回家好好嚐嚐

【德興珍食品行】手工蛋黃肉包VS手工香菇肉包

可是老爺從小吃到大的好滋味

現在還可以網上冷凍宅配送到家..

放一些在冷凍庫裡..

晚上宵夜沒東西吃..電鍋蒸熱一下

馬上有熱騰騰的宵夜點心可吃

烹煮方式:

建議食用前先放置冷藏，待退冰後用蒸籠等水滾後烹煮15~20分鐘

檢查包子皮有軟Q即可食用

(建議用蒸籠烹煮，若無蒸籠可用電鍋蒸盤烹煮

烹煮時電鍋水量要足夠，避免肉包皮乾掉)

蒸好後儘速食用最美味，並且建議每次蒸煮量以每次

實際食用量為主，盡量避免重複蒸煮影響風味與口 感。

如非必要不使用微波爐加熱，會造成表皮脫水乾硬

 您看看..個個塊頭都好有份量..

我家的大盤子放個四個就塞滿滿

沒有作記號的是【德興珍食品行】手工香菇肉包

切開可以看到實實在在的香菇是整塊整塊呈現的喲!!

麵皮與內餡是各佔一半..是寶貝最愛的一款..

Q軟膨鬆的麵皮..沾到醬汁的部份特別讓人回味

最重要的是裡頭的大塊香菇口感極佳..

調味適中..好香..肉質鮮甜..吃完也不會有肥膩感

加上香菇的香氣..真是完美組合的好吃

有做記號的則是

【德興珍食品行】手工蛋黃肉包

家裡最喜歡肉包剛蒸好的麵香味

軟Q香甜的麵皮..單單吃麵皮就好吃

加蛋黃則是老爺跟我愛的

肉質緊實香甜..肉餡調味調得好

麵皮香甜與醬香內餡相互搭配

咀嚼到蛋黃時讓口感層次更為提昇..

老爺一次都是要二顆才滿足呢!!

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【德興珍食品行】手工蛋黃肉包VS手工香菇肉包