寶貝長大記&自己的隨意心情記

天母盛鑫食堂~每次來吃寶貝她都沒跟到~^^

所以哩~一定要找一天再來跟寶貝來嚐嚐這令人難忘的的歐法式料理

天母盛鑫食堂

歐法原味的單純感動，瀰漫滿室的雅緻情懷，

開放式的廚房~裝潢方面也很有法式鄉村風格~

感受到的是一種親切舒服的居家氣氛~有種歐洲家庭式的溫馨氣氛。

煎起士餅~^+^就單純起士加蛋一起煎~我現在早上也會煎這種蛋給寶貝做早餐~

香濃好吃~是一到天母盛鑫食堂~大廚就會現煎請我們吃哩~

沾麵包用的橄欖油醋~橄欖整個就是超多~帶點橄欖特有的酸味~

洋葱濃湯~我跟寶貝最近都迷上了洋葱濃湯~濃濃的洋葱甜味~配麵包超讚的~

生菜凱撒沙拉~ 醬汁很均勻的拌在生菜上~新鮮好吃~

醬汁可以選和風與沙拉醬式

法國紅酒烤田螺

將田螺做處理動作，後以小火慢炒。加入黑胡椒、百里香等香料和蔬菜料，

倒進自製牛排醬汁微燉煮，最後鋪上香料及奶油做最後焗烤。 

            

法式焗烤田螺~田螺很軟嫩入味~焗烤醬汁沾麵包來一起食用~是絕對不能錯過的美味哩~

紅酒燉牛肉...份量十足~鮮嫩中還帶有牛肉的咬勁~沾著熬煮很久的紅酒醬汁

整個口中都是紅酒燉牛肉的香氣呢!

寶貝點的香煎鵝肝雞排

鵝肝醬與雞排肉汁的搭配融合在嘴內~濃烈厚重的口感~

煎的香脆的雞皮跟軟嫩的鵝肝

層層口感~難怪寶貝超愛哩~

這餐真得吃超滿足~來杯香濃咖啡吧~

當然要來個主廚廚招牌火焰法式煎薄餅做完美的結束

~薄餅放入砂糖、柳橙絲煮的醬汁中燒入味

再將橙皮淋上燒熱的白蘭地、君度橙酒慢慢滴入薄餅中

與香醇自製的起司餅乾..香草冰淇淋，三種不同的組合，

每一種口味帶有不同的驚喜，甜點就是會讓人有種幸福感覺

我跟寶貝的歐式約會

天母盛鑫食堂。歐法料理

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