寶貝長大記&自己的隨意心情記

【噠咘牛鮮切炭烤牛排】

由兩位七年級的年輕廚師以創業的熱情..努力打拼的【噠咘牛鮮切炭烤牛排】

在台中市北區進化北路276號隆重開幕

遠遠就可以看到牛角刀叉黑色大招牌招呼著大家

明亮的環境帶著舒適的氛圍..開放式整潔廚房..

從門口就可以看到看到廚師們用心料理新鮮的食材..

擺脫了一般牛排館昏暗油膩的印象

堅持以嚴謹的揀選標準..挑選美國頂級冷藏牛肉..並以正統炭烤方式鮮切現烤

牛排的熟度仰賴於廚師的火侯掌握..喜愛牛排風味的饕客們..您可千萬不能錯過！

   營業時間:週二至週日..11:30-14:30 17:00-22:00

※每週一公休

 寬敝明亮的用餐環境..

 每張桌子之間擺設的空間很大..一點都不覺得擁擠..

就是愛台中餐廳的空間擺設大器

【噠咘牛鮮切炭烤牛排】強調採用無法放置超過三天的冷藏美國牛肉..保證每兩天進一次貨

堅持不販賣超過兩天的肉給顧客食用..從店外就可看到擺滿美國頂級冷藏牛肉的冷藏櫃

其中包含「特選美國安格斯牛肉PRIME等級的背脊肉(肋眼心)」..「CHOICE等級的肋眼」

「紐約客」及「無骨牛小排」等各式食材..

高級食材..但價格對我家愛肉一族可是算很平價呢

不吃牛肉的顧客也不用擔心..也可嚐嚐「戰斧豬排」..

炭香的迷人風味一樣享受得到

還有「德國豬腳」..「炸豬排」..「酥炸鱈魚排」等各式菜色

就是要帶給吃客們滿滿的幸福美味  

 桌上已經附上餐具..

還有小牛造型的玫瑰鹽與貼上代表店名W黑胡椒粒

 排餐均附每日湯品..沙拉..飲品..甜點

 這幾天中北部一直下雨..天氣正冷..

看到這【噠咘牛鮮切炭烤牛排】用心熬煮出的雞湯

貼心用保溫瓶裝著一大壼..熱暖呼呼的雞湯..

讓我們心與身體也跟著暖了起來..

  倒出是琥珀色的雞湯..很溫潤就滑口下肚..

不會覺得油膩..雞湯甜鮮味讓寶貝們直喊太好喝了呢!!

排餐附上的柠檬紅茶..清SONG順口

 沙拉

 苜蓿芽..美生菜..番茄等鮮蔬..淋上日式醋醬

 酸甜醋的味道..口口鮮脆清SONG開胃

香脆黃金薯條

剛炸好的香脆薯條..金黃色澤香熱燙口

口口脆口飄香的馬鈴薯香氣令人沉醉

不油不膩的滋味..一上桌就讓寶貝秒殺..

馬上再加點一份黃金洋葱圈與脆薯

 讓寶貝們好好嚐嚐

 現在上噠咘牛鮮切炭烤牛排粉絲頁   

 打卡按讚還有好康喲!!

只要80元就可以吃到一大鍋花四小時燉煮牛肉砂鍋

 哇..下次老爺回來台灣一定要帶老爺吃..

想要度過暖暖的冬天 來噠咘牛就對了!

連「牛肉砂鍋」也是採用美國冷藏牛背脊肉滷製而成..

如此高成本的美國牛肉食材..

以砂鍋裝盛保持肉質的鮮味與熱度..完美呈現出牛肉湯甘甜鹹香

喝起來濃郁滑順可口..哇~~真的超美味

牛肉紅燒口感甘甜入口即化..搭配熱騰騰的湯頭及配上各式時蔬的清甜爽脆

美味不膩口..居然可以在牛排館吃到..真的讓人為之驚艷！

 德國豬腳NT$399

貼心都將豬腳肉幫我分切好..更方便我們食用

 現在配菜除了小黃瓜紅白蘿蔔玉米荀外

還有新鮮直送店家友人自種的地瓜製作

奶香白醬培根地瓜磚

濃郁香滑的奶香白醬..隨著黃金地瓜味在口中蔓延

細緻的口感值得細細品味

 香噴噴的德國豬腳一上桌就讓人垂涎三尺

炙燒後的表皮透著微酥滋味..

放入口中盡情感受那酥香可口的外皮

與彈QQ的肉質在口中融合

富含油脂的口感增添軟滑嫩香的風味

沾上附上黃芥末醬汁或直接單吃 或夾進新鮮蒜頭片

皆有不同風味..鹹香味美不膩口..

對於家裡都是成長期大胃口的寶貝..可以大口大口很滿足的享用

 冷藏特選無骨牛小排NT$599

 熟得恰到好處的特選無骨牛小排..光看就特別迷人

 一口咬下..肥厚紮實的極品肉質..濃濃鮮美肉汁在嘴裡化開

均勻分布的油脂越嚼越帶勁..牛肉的原味讓味蕾感到更加豐富

再搭配夠味的蒜頭片.

.一起入口感受那多汁牛小排與饒繞纏綿的蒜香

讓人一吃就深深著迷 

甜點

紅豆小湯圓

Q滑彈嫩小湯圓再配上甜而不膩紅豆湯

甜蜜暖呼呼的好滋味為這餐帶來完美的ENDING 

牛排控的好朋油..趕快招好友一起張大嘴巴..

一同前往【噠咘牛鮮切炭烤牛排】

慢慢大啃牛肉一番..享受最極致的口感滋味

噠咘牛鮮切炭烤牛排粉絲頁