寶貝長大記&自己的隨意心情記

我的蛋糕終於算是成功了哩~~~哈~感恩大家的指點~我再次修正我的食譜配方

還有打發蛋白的方式~雖然整型要再加強~~但總算是蛋糕體是蛋糕味了哩~

我參考大家的教法~與carol的食譜~所有配方*0.7~終於找出我的烤箱最適合的比例了哩~

其實我本來是不想PO這篇的~因為其實算失敗吧~哈~因為是甜口味~張家三寶當然嘛

覺得好吃~但我一吃就覺得應該是失敗了吧~只能說很勉強可以算蛋糕~也OK吃~但只能算OK吃~哈~

所以哩~PO上請大家幫我看看是那邊出了錯~感恩大家哩~我家烤箱跟bailey家的差不多~

寶貝最近最愛早餐-法藍四季專業咖啡 蛋糕-起酥火腿三明治~^+^是網路上超有名的一家

人氣商店的商品哩~

有質感的白底藍字的蛋糕提盒~整個讓吃早餐有悠閒貴婦感覺哩~盒上有質感且細心地

我果真是外省第二代厚~每天叫我吃麵食~我是完全不會煩哩~又來吃水餃囉~~

哈爾濱手工水餃，有韭菜，高麗菜，鮮蝦，羊肉四種口味～

又重回麵粉的懷抱~期待自己六月時要再長進一點技術~寶貝要求要吃餃類食品~

哈~就來亂亂做一下蒸餃好了哩~

因為明天要去玩三天~所以就實驗性作一下蝦仁蒸餃~婆婆送給我的蝦子剛好派上用場哩~

星期日寶貝去同學家生日聚會~說要每個人要帶一樣自己做的料理去~

聚會用的~麵包好像太飽了~蛋糕我還不會~哈~那就餅乾囉~換點新花招~

來個果醬餅乾好了~

大家還記得我上個星期做的湯種菠蘿麵包~~因為菠蘿麵包實在太好吃 ~但熱量實在嚇人~

所以我把剩下的湯種麵糰拿來做了餐包~~上面撒得是椰子粉~~看起來真是好吃哩~

看得出來~我做得是什麼嗎?~~哈~~做了麵包..包子..中式..就野心越來越大~~想來

挑戰蛋糕類的東西~~想說第一次~~來先挑戰全蛋類的~~而且備料的東西家裡都有~~

就來我的蛋糕初體驗哩~參考CAROL食譜

蜂蜜蛋糕

記得小時候~到下午快天黑時~~都會有放著歌曲的麵包車~~來巷子口叫賣~~媽媽總是會給

我們幾個零錢去買~~我總是挑波蘿麵包~~現在自己愛做麵包~~其中第一個想學的也是這個

但看材 料覺得好難喲~~直到了最近~買了書~才敢正式來試試~

真的有點小複雜~~挑戰一下囉~參考CAROL食譜

今天電腦整個怪怪的~~原本很漂亮的版型~~變成一堆口怕的青蛙~~哈~~部落格啥奇怪的事

都快被我遇過了哩~~假日很喜歡跟寶貝去逛傳統市場~~裡面有一攤~專賣素食~有賣一個

很好吃的苜蓿芽捲~可是份量小~一小份一條就要25元~每次跟寶貝都要點大份~而且大份

過年完~~我猜大家應該都小胖一點哩~~所以現在盡量早餐吃好一點~~午晚餐輕食一點~

看能不能把過年那幾公斤快點離開我的身邊哩~~

終於去買蒸籠囉~~我還特別問lumame 電鍋蒸肉包的方法~嘻~~算小小成功~~

還有大大的改進空間哩~參考CAROL食譜

跟寶貝看新聞~~一直看到原物料要漲價~~PIZZA也會變更貴~~寶貝就說想吃PIZZA來當早餐~

想想~~家裡好像有現在的料~~就來看看食譜喲~發現PIZZA很便單哩~

一.麵皮部份(直接法)~參考CAROL的PIZZA麵皮~

2/14到~~祝大家情人節快樂喲~

想說七寶來家裡玩~~作些甜點給七寶嚐嚐~~目前對蛋糕還在觀望中~

所以就挑了小泡芙來試試~~第一盤失敗~沒膨起來~~

想說還有第二盤再來試試~~明明在烤箱裡面就膨的很美 ~~結果~~烤箱一打開 ~~

快樂時光總是過得特別快哩~~寶貝明天就要上課了哩~~

趁最後二天的假日~~七寶又相聚在一起約著準備去看一下花燈~

所以應二位妹妹的要求~~這二天趕工做一些麵包~分別讓她們可以帶回家做七寶的早餐

本來是過年時想不做的麵包的~~~但我家老爺一句~~還是剛出爐的麵包最好吃哩~

所以~當然要來做一下~~而且天氣超好~~麵包發的很快~~

而且過年~~來點喜氣的~~愛心型~~希望大家新年快樂~心想事成哩~